Продукция компании «Курильский рыбак» (торговая марка «Курильский берег»), входящей в холдинг «Гидрострой», признана лучшей среди производителей лососевой икры на региональной выставке «Сахалинское качество-2023», сообщили журналу «Дальневосточный капитал» в Правительстве Сахалинской области.
Оксана Микалаускене, директор ООО «Курильский берег», на торжественной церемонии конкурса «Сахалинское качество-2023» с призами победителя.
Мероприятие, на котором собрались лучшие производители продуктов питания островного региона, прошло в стенах ТРК «Сити Молл» Южно-Сахалинска.
В этом году смотр-конкурс «Сахалинское качество» проходил в несколько этапов. Сначала проводилась контрольная закупка продуктов местного производства. Затем качество образцов оценивали эксперты на дегустационных советах и определяли победителей на заседании конкурсной комиссии. Заключительным этапом смотра-конкурса стала региональная выставка товаров народного потребления.
– Выставка пищевых предприятий проходит на Сахалине с 2004 года. За это время объем отгруженной продукции в нашем регионе вырос в 4,5 раза. Желаю всем приятного аппетита, доброго здоровья и, конечно, успехов, – поприветствовала участников и гостей выставки «Сахалинское качество-2023» Инна Павленко, министр сельского хозяйства и торговли Сахалинской области.
Инна Павленко, министр сельского хозяйства и торговли Сахалинской области, у стенда «Курильского берега».
В ходе церемонии награждения победителей конкурса «Сахалинское качество-2023» Оксана Микалаускене, директор ООО «Курильский берег», поделилась с читателями «Дальневосточного капитала» секретом успеха предприятия и его продукции:
— Торговой марке и компании «Курильский берег» скоро исполнится 10 лет. Мы входим в холдинг «Гидрострой», который широко известен своими масштабами, объемами и самыми разными направлениями работы в рыбохозяйственной отрасли страны. Именно «Курильский берег» ближе всего к потребителю, в первую очередь, к сахалинскому. Мы находимся на передовой — это розничная торговля. Для удобства покупателей у нас работают четыре фирменные торговые точки, включая выездную автолавку. Ассортимент широкий, только консервная линия выдает до 15 наименований, особенно популярны пресервы и свежемороженая продукция — рыба, филе, фарш. Ну и, конечно, наша курильская лососевая икра. Если вы ее пробовали, то согласитесь и с экспертами, что она лучшая в мире. Это давно общеизвестный факт. Секрет икры торговой марки «Курильский берег» прост: самый короткий путь от невода до икорного цеха. Плюс высокие стандарты качества и неукоснительное соблюдение всех санитарных норм. Вся наша продукция изготовлена либо на Курильских островах (Итуруп и Шикотан), либо в Корсаковском районе — поселке Озерском. Сырье, конечно, всё сахалинское. Мы сохраняем традиционный уклад островной жизни – прибрежное рыболовство и развиваем береговое производство.
Рыбоперерабатывающий комплекс «Ясный» (ЗАО «Курильский рыбак») на острове Итуруп. Фото: Оксана Вяткина.
Лососевая икра торговой марки «Курильский берег» любима и узнаваема потребителями, для нее разработаны специальные этикетка, банка и фирменная упаковка. Деликатесные продукты выпускаются в икорном цеху рыбоперерабатывающего комплекса «Ясный» (ЗАО «Курильский рыбак») на острове Итуруп из наисвежайшего сырья, которое добывается и доставляется из мест промысла, структурными подразделениями холдинга «Гидрострой».
Качество продукции гарантировано всей системой организации производства и не раз подтверждено всероссийскими отраслевыми конкурсами.
Все желающие могли бесплатно продегустировать свежую продукцию местных производителей, а также пообщаться с руководителями и технологами островных пищевых предприятий, узнать о производстве.
Фото: Максим Фёдоров.